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拆卸i1002b燃气灶和更换燃气灶火石的过程需要谨慎操作，因为涉及到燃气安全。以下是一个简化的步骤说明，但建议在实际操作前，观看专业的视频教程以获取更详细的指导。
拆卸i1002b燃气灶的步骤：
1、关闭燃气源：确保燃气阀门已完全关闭。
2、拆卸炉盘：大多数燃气灶的炉盘可以轻易抬起或旋转后取下。
3、卸下炉头：可能有螺丝或其他固定件，需要小心拆卸。
4、分离火石和点火器：根据型号和设计，火石和点火器可能结合在一起或分开，需要找到固定火石的部件并小心取下。
更换燃气灶火石步骤：
1、关闭燃气源。
2、拆卸炉头及点火器部分。
3、找到火石，通常在点火器的内部。
4、卸下旧火石。
5、将新火石安装到点火器中。
6、重新组装炉头和点火器。
至于相关的视频教程，可以通过搜索引擎输入“i1002b燃气灶拆卸教程”或“燃气灶更换火石视频”等关键词，查找具体的视频教程，这些视频可以直观地展示每一步的操作，更有助于理解和操作。
不同品牌和型号的燃气灶可能存在差异，因此最好参照具体燃气灶型号的手册进行操作，由于燃气设备涉及安全，建议在不熟悉的情况下，请专业人员操作或提供指导。
安全提示：操作过程中要小心，确保周围没有火源，避免燃气泄漏，务必在通风良好的地方进行，并遵循所有安全操作规程。